原理：该设备共分三层，每上下连通的两米作为一个干燥单元，热风独立循环，共由9个单元组成，每单元均配置一台特制的循环风机，使各单元蒸汽换热器转换后的热风在箱体内独立循环。发酵后含水量～42%的槟榔果均布在箱体内移动的网带上（网带采用平衡网，SUS304不锈钢材质制作，耐温性好，使用寿命长），承重网带在变频调速电机的拖动下向前匀速移动。然后物料由顶层在挡料斜板的缓冲下进入第二层、第三层网带。经过翻动的物料再次均匀摊铺在网带上，在各单元内循环往复干燥。外部环境空气由循环风机抽入箱体，经转换后变成热风，从各单元下部穿透槟榔果进行热交换，槟榔果包含的水份被蒸发汽化后由专用排湿风机排空。干燥完成的槟榔果在输送出干燥箱体时,经特置的冷却段冷却后出料。各单元风量通过设置的调节阀可调节。
电控：通过设定集中控制柜内温控仪表的温度值，连锁控制各单元电动蒸汽电磁阀的蒸汽流量，达到控温目的。承重网带的运行速度采用变频调速电机，从而控制槟榔果干燥的干、湿度和干燥时间。各单元配置风量调节阀控制排出风量大小,使热效率得以充分利用。本设备系统集成,增大了设备的可操作性和使用范围，单元风量可调，适应性强，自动化程度高，是槟榔果干燥的最理想设备。
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